そら豆いただきました

５月１６日
夕食にそら豆をいただきました。さやから取り出した豆を熱湯で強火のまま３分程ゆで上げた後、ざるにあげて塩をまぶすと、この頃はすっかり料理をしなくなったわたしでも、簡単に作ることができました。味の方も問題なかったと思います。ただ枝豆のイメージが強すぎたせいでしょうか、そら豆をさやから取り出す際、ひとさやあたりの豆の数が少ないことが、ちょっと残念でした。いわゆる「そら豆あるある」なんでしょうか。まあ美味しかったので、ウチの料理長の許可があれば、また作ってみようと思います。