ころ

１月２３日　ころ

本日の夕食はおでんです。寒い時期にぴったりですねえ。諸々すすんでしまいます。そういえばこないだ、とあるネット番組でおでんの話題になって、クジラの皮である「ころ」の話がでてきました。懐かしいなあ。クジラがお店などでほとんど出回らなくなってから、まったく食べる機会がなくなってしまいましたが、一部のスーパーなどでちらほらと見かけるようになりました。次回にはぜひウチの具に提案してみたいと思います。ちなみに生粋の大阪人の相方はまだ食したことがないとのこと。大阪人ならたこ焼きとお好み焼きの次ぐらいによく食べる物やと思ってたけど。ならばぜひに。