７月１８日 中之島にある天ぷら屋へ。カウンター席の目の前で板前さんが揚げておられて、一品ずつ揚げたてをこちらへ持ってきてくれます。口をホクホクさせながら天ぷら、例えば穴子を食べると、もちろん衣はサクサク、ほいで身からフワッと湯気が立ちのぼっ…
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