１月１５日
キュウリ１本と大根を４分の１切れ。それらを薄くスライスして、塩を６ｇと砂糖を１ｇとねりワサビを適量投入。混ぜ合わせたものを塩もみすると、キュウリと大根のワサビ漬けが完成です。それを冷蔵庫に入れた後、改めてレシピを確認するとクックパッドには塩６ｇと砂糖１ｇ、そしてねりワサビが３ｇて書いてました。てっきり「適量」やと思ってたのでワサビ好きが高じて多分６ｇ以上入れたような気が。そして混ぜ合わせてる時から鼻へツーンと抜ける感覚が強烈やったので出来上がり品に関しては正直、全く自信がありませんでした。ほいで夕食。恐る恐る冷蔵庫からものが入ったジップロップを取り出して袋をを開けると、まだツーンときたので本格的にイヤな予感が。なので皿にちょっとだけあげて相方と一緒に食してみたんですが、意外にいけました。相方がご飯をおかわりするぐらいの出来ばえやったみたいです。今度は上記に白菜を追加してみようと思います。
