７月２９日 鱧鍋
お昼過ぎから娘のお友だちのお宅におじゃましました。お刺身や水茄子、鱧の湯引きなどいろいろいただきまして、メインは鱧鍋。鱧は専ら湯引きで、鍋は初めて。どんな感じやろかと興味深々やったんですが、ええ出汁が出ていて、それがネギ、油揚げ、えのき、豆腐、そして鱧といった具材にうまい具合にしみていてホンマに美味しかったです。家でも一度やってみたいと思います。そしてお酒もたくさんいただきまして、心地いいひと時を過ごさせていただきました。気がつけば夜の９時過ぎ。帰宅するやいなや風呂入ってすぐに寝てしまいました。
